Über uns

Die Klinik Lüneburger Heide ist eine psychosoma­tische Klinik mit überregionalem Einzugs­gebiet im deutsch­sprachigen Europa. Sie verfügt über 80 Betten sowie einen Intensiv­überwachungs­bereich mit Monitoring.

Mit unserem Schwerpunkt Essstörungen sind wir eine der führenden Kliniken in Deutschland mit enger wissen­schaftlicher Anbindung an die Deutsche Gesellschaft für Essstörungen. Das Essen und damit die Küche sind integraler Bestandteil unseres Therapie­konzepts.

Auch mit unserem Schwerpunkt ADHS mit Prävalenz im Erwachsenen­alter bekleiden wir im Kontext anderer Kliniken eine besondere Rolle.

Ihre Aufgaben

• Führung und Organisation des Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit den Service und unseren Ernährungsfachkräften
• Weiterentwicklung von Rezepten und Prozessen
• Bestellungen, Warenannahme, Kommissionierung und Lagerhaltung
• Sicherstellung HACCP
• Einsatz in warmer und kalter Küche
• Geregelte Arbeitszeiten, grundsätzlich bis 14:30 Uhr

Ihr Profil

• Sie sind ausgebildeter Koch
• Sie haben Freude am Kochen mit hochwertigen regionalen Produkten
• Idealerweise verfügen Sie über die Weiterbildung zum Diätkoch
• Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und stets ein Lächeln für unsere Gäste
• Sie lieben die Rückmeldungen glücklicher Gäste
• Sie beherrschen die HACCP-Standards

Wir bieten Ihnen

• Eine der Position angemessene Vergütung
• 35 Tage Urlaub Attraktive weitere Sozialleistungen
• Geregelte Arbeitszeiten, grundsätzlich bis 14:30 Uhr
• Ein familiäres Betriebsklima, ambitioniert-kollegiales Miteinander in einem fachübergreifend zusammenarbeitenden Team

Kontakt

Sprechen uns einfach an. Frau Rayber, die Assistentin des Chefarztes, freut sich auf Ihren Anruf. Telefon: 05821/960-175.

Ihre aussagefähigen Bewerbungs­unterlagen senden Sie bitte per Mail (PDF-Format) an

[email protected]

oder

Klinik Lüneburger Heide
Am Klaubusch 21
29549 Bad Bevensen
Telefon: 05821/960-164